Аппарат Микроклимата

Один из главных факторов в производстве хлеба является контроль срока замеса и выдержки теста. В ином случае возможны неисправимые последствия. Аппарат предназначен для производства оптимальной температуры и влаги, в котором имеется специальная система для производства пара, с помощью которой можно автоматически управлять производством пара. Пар производится без нагрева воды. Вентилятор подает в кабину брожения воздух смешанный с теплом и влагой. Вес 50 кг, Промежуток влажности : % 60 RH / % 95 RH , температура нагревания : + 20 C / + 50 C. Производительность : 10 м3 / час. Электричество : 6,5 Квт.

Характеристики: